Koszyczek wielkanocny. Co do niego włożyć?

Autor: PTWP - horecatrends.pl • Opublikowano: 25 marca 2024 16:12

Wielkanoc za pasem. Co powinno znaleźć się w koszyczku wielkanocnym? Tradycja mówi o tym, że nie może w nim zabraknąć: chleba, jajka, soli, wędliny, sera, chrzanu i ciasta. Chleb jest symbolem Ciała Chrystusa a jajko odradzającego się życia. Z kolei sól jest symbolem prostoty życia. Wędlina to zwiastun płodności i dostatku.

 Wielkanoc, czyli Zmartwychwstanie Pańskie jest świętem upamiętniającym śmierć krzyżową i Zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa. W roku 2024 święto przypada na 31 marca (niedziela) i 1 kwietnia (poniedziałek). 28 proc. respondentów zamierza zwiększyć świąteczne wydatki w porównaniu z zeszłorocznymi, a 52,7 proc. nie ma takich planów - wynika z badania UCE RESEARCH i Grupy Offerista. Im wyższe wykształcenie, tym większa powściągliwość w zwiększaniu wydatków na święta. Co powinno znaleźć się w tradycyjnym koszyczku wielkanocnym? Wielkanoc 2024. Co powinno się znaleźć w koszyczku 

Po raz pierwszy od 3 lat, na Wielkanoc żywność jest tańsza niż rok wcześniej. Koszyk 10 najważniejszych świątecznych produktów staniał w ciągu ostatniego roku o 20 proc. Jednak już w lany poniedziałek ceny znowu wzrosną z powodu podniesienia stawki VAT na żywność - wskazuje Paweł Majtkowski, analityk eToro w Polsce.

Z uwagi na niższe ceny większości surowców rolnych, najgłębszych spadków cen możemy oczekiwać w przypadku podstawowych produktów zbożowych, tłuszczów roślinnych i cukru. Szczególnie cena tego ostatniego może nas pozytywnie zaskoczyć przy sklepowej kasie – jest nawet o ok. 20% niższa niż w 2023 r. Ceny tłuszczów roślinny mogą być o ok. 15% niższe od ubiegłorocznych, co związane jest ze spadkami notowań roślin oleistych zarówno na rynkach światowych, jak i w Polsce. Wśród produktów pochodzenia roślinnego niższych cen możemy się spodziewać również w przypadku mąki czy ryżu. Drożej, ale tylko o kilka procent, zapłacimy za pieczywo.

Wielkanoc 2024. Co powinno się znaleźć w koszyczku 

My sprawdzamy co powinno się znaleźć w koszyczku wielkanocnym.

Wielka Sobota w tradycji kościoła katolickiego jest dniem przeznaczonym na święcenie pokarmów. Przygotowaniem "święconego" zajmowały się z reguły gospodynie

Jak informuje serwis www.muzeum-radom.pl pierwotnie święcono wszystkie potrawy przygotowane na wielkanocne śniadanie. Święconkę umieszczano w drewnianej niecce przyozdobionej białym, lnianym obrusem oraz zielonymi gałązkami. Tak przygotowaną święconkę zanoszono do jednego gospodarstwa gdzie odbywało się zbiorowe święcenie.

W Wielką Sobotę zanoszono dawniej w wielkich koszach święconkę tj. jedzenie do święcenia przez księdza. Były tam całe kiełbasy, jaja, babki, masła. Obecnie kładzie się tylko po trochu każdej z potraw. Zazwyczaj ze święconką chodziły te osoby, które miały czas na to, tj. przeważnie dzieci.

Zwyczaj przynoszenia niewielkich koszyczków ze święconką do kościele jest nieco późniejszy. Początkowo do kościoła również zanoszono całe jadło, które miało być spożywane w Wielką Niedzielę. Uważano, bowiem, że poświęcone pokarmy nie zaszkodzą nawet największym łakomczuchom. Dopiero z biegiem czasu ilość potraw zmniejszyła się do symbolicznych rozmiarów. Obecnie do kościoła niesione są małe, wiklinowe koszyczki z niewielką ilością pokarmów, przyozdobione gałązkami bukszpanu oraz serwetkami.

Tradycyjny dobór produktów przygotowanych do poświęcenia nie jest przypadkowy. W koszyku obowiązkowo muszą znaleźć się: chleb, jajka, sól, wędlina, chrzan, babka wielkanocna i oczywiście baranek. Ilość produktów w koszyku może być znacznie większa, jednak tych nie powinno zabraknąć. Każdy z tych produktów ma swoje symboliczne znaczenie.

Baranek wielkanocny zwany w Polsce Agnuszkiem to figurka przedstawiająca baranka w pozycji siedzącej lub stojącej. Symbolizuje on Chrystusa zmartwychwstałego. Poświęcony, z koszyczka trafia na świąteczny stół. Zwyczaj ustawiania baranka na stole wprowadził papież Urban V w XVI wieku aby wierni również w czasie biesiadowania nie zapominali o istocie świąt Wielkanocy - informuje serwis www.muzeum-radom.pl.

Współcześnie do koszyczka często trafia również czekoladowy zajączek. W tradycji chrześcijańskiej symbolizuje on grzeszników oczyszczonych przez pokutę. Jest również identyfikowany z odradzającą się przyrody oraz witalnością. Postać zajączka w koszyku ze święconką to element nowy, uprzednio znacznie częściej występował w ikonografii związanej z Wielkanocą.

Chleb jako podstawa pożywienia zajmuje jedno z ważniejszych miejsc w święconce: Święciło się chleb, aby rodziło się to cały rok.

Jaja wielkanocne, pisanki są jednym z najszybciej przychodzących do głowy symboli świąt wielkanocnych i obowiązkowym wyposażeniem koszyczka ze święconką. To symbol płodności, odradzającego się życia i znak zwycięstwa Chrystusa nad śmiercią. Dawniej w regionie Radomskiem powszechnie panowało przekonanie, że do święcenia należy naszykować nieparzystą liczbę pisanek.

Sól jako symbolem trwałości, nieśmiertelności oraz ochrony życia ludzkiego od rozkładu i zepsucia zajmuje istotne miejsce wśród święconych pokarmów.

W święconce nie może również zabraknąć chrzanu, który przypomina o pokonaniu męki Chrystusa.

Święciło się pieprz, sól, chrzan na pamiątkę męki Pana Jezusa. Mięso, wędliny oraz masło są symbolem dobrobytu oraz dostatku.

Babka wielkanocna również jest symbolem dostatku, oznacza też wysokie zdolności gospodyni. 

Poświęconych pokarmów nie można ani jeść, ani nawet wyjmować z koszyka do czasu śniadania. Wielkanocne śniadanie powinno się odbyć najwcześniej po porannej rezurekcji. Panowało również przekonanie, że „Święcone trzeba całe zjeść” aby w czasie trwania kolejnego roku niczego w domu nie zabrakło - czytamy na www.muzeum-radom.pl.